Archive for maart, 2010

Vanille-ijs met gelatine op basis van Jacqmotte African Blend

maart 29th 2010 | Posted by robert

Ingrediënten (4 personen)
Gemalen Jacqmotte Finest Selection ‘African Blend’
240 ml water
4 el suiker
1 el agaragarpoeder
3 el kokosmelk
4 whiskyglazen
Bereiding
Doe de koffie in een koffiefilter en zet 3 el koffie. Houd dit apart.
Zet 240 ml water op het vuur met 4 el suiker. Roer goed. Als het water begint te koken, voeg dan 1 el agaragarpoeder
toe en roer [...]

READ THE FULL ARTICLE >>

Chè chuối – Dessert op basis van zoete kokosmelk en banaan

maart 29th 2010 | Posted by robert

VOOR 6 PERSONEN
1 l water
200 g bruine rietsuiker
50 g tapiocakorrels
3 bananen
250 ml gezoete kokosmelk
1 zakje vanillesuiker
1 koffielepel geroosterd sesamzaad
1 koffielepel geroosterde,
ongezouten en gemalen pinda’s

Dit dessert wordt niet zo dik als pudding en heeft een andere consistentie dan vla. Het
is voedzaam, gezond en onweerstaanbaar lekker.

1 Week de tapiocakorrels 15 minuten in koud water. Pel [...]

READ THE FULL ARTICLE >>

(Français) Une chef entre deux mondes – Sudpresse 20/03/2010

maart 29th 2010 | Posted by robert

Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in Français.

READ THE FULL ARTICLE >>

Alain coninx, little asia,quyên In books, brussels, food on maart 20, 2010 (Jean Philip de Tender)

maart 23rd 2010 | Posted by robert

Little Asia is zonder enige twijfel het beste Vietnamese restaurant van Brussel. Ik zou zelfs durven stellen het beste van het land. Ik woon al lang in Brussel en eet al lang Vietnamees en je kan de Vietnamese keuken in België indelen in de periode voor en na Little Asia. Daar [...]

READ THE FULL ARTICLE >>

(Français) Gael mars 2010 (2/2)

maart 1st 2010 | Posted by robert

Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in Français.

READ THE FULL ARTICLE >>